Bueno com que veig que sou tots mes dropos que el jaure us posare una interessant recepta que he estat investigant i millorant:
Patates fregides rellenes tatatachaaaaan!!
Ingredients:
2 patates grans
formatge al gust fort o tendre pero que es pugui fondre
tomaquet triturat
carn picada
El que seus acudeixi en forma de salsa
oli, sal, orenga, mantega (lo tipic vamos)
Material:
una cubitera (si es possible de latex i en cubitos grossos)
estris de cuina variats
una fregidora si en teniu sino feu na un casso ple d'oli
preparacio:
1.- pelar rentar i tallar la a tacos grans
2.-bullirla fins que quedi ben tova
3.-triturar-la en un bol fins a fer pure i posar-hi una mica de mantega una o dos boletes i sal
4.- fer el sofregit de tomaquet en carn, tomaquet sol o la salsa que hi vulgueu
5.- posar la patata a la cubitera deixant un petit clotet al mig
6.-posar el relleno que hagueu fet o formatge tallat a taquets que hi capiguin
7.- tapar amb mes patata (compte amb les salses)
8.-congelar-ho
9.-un cop congelat acalentem bastant oli i quan estigui ben calent hi fotem els cubitos sense descongelar
10.- Un cop estiguin ben doradets a disfrutar.
El que queda son uns tacos de patata fregida rellenos molt bons que serveixen com ha acompanyament d'un bon bistec peix o altres si hi posem salsa brava serveixen de tapa.
Inga joves animeus a provar i ja em direu el que.